na INLIS000000000690828 20190517091659 0010-0519000243 Susanti, R., Teknologi enzim / R. Susanti & Fidia Fibriana ; editor, Aditya Ari C. Yogyakarta: : Andi Offset,, 2017 xiv, 200 halaman : ilustrasi ; 23 cm rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume Bibliografi : halaman 171-186 Pengetahuan dasar mengenai enzim diperlukan bagi mahasiswa dan peneliti di berbagai jurusan dan bidang seperti biologi, pertanian, peternakan, kehutanan, farmasi, kedokteran, kesehatan masyarakat, kimia dan teknik kimia serta program studi lain yang berkaitan dengan ilmu pengetahuan alam. Buku ini memberikan informasi dasar mengenai beberapa enzim yang umum digunakan dalam bidang industri dalam kehidupan sehari-hari meliputi struktur enzim, karakterisitik enzim, serta aplikasi enzim. Enzim Kimia teknik Fidia Fibriana, Aditya Ari C. JIPUBAY 201900103050693 201900103050690 aa g 001 0 978-979-29-6276-5 JIPUBAY 660.634 660.634 SUS t DPKBWI1208 DPKBWI20191208 DPKBWI20191208 DPKBWI20191208 DPKBWI20191208