Susanti, R. text teks xiv, 200 halaman : ilustrasi ; 23 cm

tanpa perantara

volume

Pengetahuan dasar mengenai enzim diperlukan bagi mahasiswa dan peneliti di berbagai jurusan dan bidang seperti biologi, pertanian, peternakan, kehutanan, farmasi, kedokteran, kesehatan masyarakat, kimia dan teknik kimia serta program studi lain yang berkaitan dengan ilmu pengetahuan alam. Buku ini memberikan informasi dasar mengenai beberapa enzim yang umum digunakan dalam bidang industri dalam kehidupan sehari-hari meliputi struktur enzim, karakterisitik enzim, serta aplikasi enzim. R. Susanti & Fidia Fibriana ; editor, Aditya Ari C. Bibliografi : halaman 171-186 Enzim Kimia teknik 660.634 660.634 SUS t 978-979-29-6276-5 JIPUBAY 20190517091659 INLIS000000000690828 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)